米蟲是什麼？
食用米中的米蟲最常見的就是米象（象鼻蟲），生長在榖物表面的昆蟲。
當溫度愈低，他們生長發育時間就愈長。在30度C時，約20幾天就可繁衍一代，
但在13度C時，成蟲幾乎呈現不活動狀態，

米蟲哪裡來？
台灣氣候溫暖潮濕，適合昆蟲繁殖，稻子剛結穗還尚未收成前，米象媽媽就已經把卵產在稻穗中。

*不僅稻米會長「米蟲」，綠豆、紅豆、乾麵條..等也有豆象鼻蟲類寄食繁殖。